Ako zvládnuť stres I. Začnime úpravou našeho jedálnička

17.10.2011 / Johnny GetSkills / Zdravie a krása

Obrázok: Nutdanai Apikhomboonwaroot / FreeDigitalPhotos.net

Existuje veľa spôsobov ako stres obmedziť a o to viac si užívať život okolo nás. Dlhodobý stres spôsobuje dlhodobú nespokojnosť ale aj zdravotné problémy. Stres vzniká mnohými rôznymi procesmi v tele a v podstate je jedno, či sa jedná o nejaký fyzický výkon či o pracovnú záťaž. Ak raz prepneme do stresového režimu "ešte to zvládnem", začneme produkovať v tele rôzne hormóny (adrenalín, a ďaľšie...). Zvýšená hladina adrenalínu vlieva do mozgu, svalov či srdca viac krvi, na úkor tráviaceho systému. A preto najjednoduchším spôsobom ako si "pomôcť" odbúrať stres, je práve úprava jedálnička a životného štýlu a tak pomôcť svojmu tráviacemu ústrojenstvu v napätých chvíľach, kedy to potrebujeme. Stačí zmeniť niektoré ingrediencie našeho jedálnička a tlak okolitého prostredia budeme zvládať oveľa lepšie. Výsledok sa dostaví už po týždni. Vždy, keď si budete pripadať vystresovaný, pridajte si do vašeho jedálnička čerstvé ovocie a zelené šalátové listy (špenát, ľadový šalát, rukola, celer), prípadne ryžu natural a hlavne pite dostatok vody. Do polhodiny po zjedení ucítite výraznu úľavu. Prečo je to tak ?

Pri odbúravaní stresu, sa vytráca z tela aj celý rad drobných či významnejších zdravotných potiaží či súžení. Baktérie v krvi sa nemôžu množiť. Odbúravním stresu totiž zvyšujete pH krvi, čím vytvárate zásadite prostredie, ktoré baktériam nesvedčí. Veľa štúdií dokázalo, že existuje priama súvislosť medzi odbúravaním stresu a následným posilnením imunity.

Takže čo teda potrebujeme k odbúraniu stresu ?

Niektoré minerály, alkaloidy, energiu a vodu. Toto všetko vieme získať:

• zo zelených listových šalátov - zelené listy obsahujú unikátnu kombináciu minerálov (zinok, železo, meď) a taktiež alkaloidy, ktoré zkludňujú celé naše telo
• ovocie - dopriať si ovocie na raňajky, nám dodá veľa energie. Hlavne vďaka draslíku, ovocnému cukru a veľkému obsahu vody
• natural ryža - natural ryža obsahuje kvalitné cukry, ktoré nám pomáhajú uvoľnvať stres v tele
• jedzte viac potravín s vysokým obsahom vlákniny - zvládnutiu stresu pomáha fosfor, draslík, zinok a esenciálne matné kyseliny.  Zdrojom týchto živín sú strukoviny, olejnaté semená - orechy, ryby
• a hlavne pite dostatok vody - čím kvalitnejšiu vodu pijeme počas dňa, tým lepšie sa bude môcť naše telo prečisťovať od látok, ktoré inak spôsobujú stres. Naše telo je tvorené 60-70% vodou. Práve voda nám pomáha udržovať zdravie a správnu funkciu všetkých orgánov. Takisto nám významne pomáha pri zvládaní stresových stavov a situácií.

Takisto je dobré obmedziť niektoré jedlá a návyky, ktoré stres priamo spôsobujú:

• ranná cigaretka - nikotin sťahuje cievy a blokuje produkciu inzulínu, čím sa zvyšuje stresové zaťaženie. A to aj napriek zdanlivo ukľudňujúcemu efektu prvej rannej cigaretky
• pohárik na obed - alkohol spôsobuje produkciu hormónov v tele, dlhodobá konzumácia aj menších dávok zvyšuje tvorbu adrenalínu
• káva - takisto káva zvyšuje produkciu adrenalínu, ako aj zvyšuje citlivosť voči stresujúcim vplyvom, ktoré na nás potom viacej dopadajú
• vysmážané jedlá, fast food - hlavne chemikálie  vo fast foodoch ovplyvňujú niektoré funkcie mozgových neurotransmiterov. Nie je nad kvalitnú a čerstvú domácu stravu
• biele pečivo, chleba, rohlík - biely cukor a pečivo z bielej múky vyžaduje intenzívnu produkciu inzulínu a tým slinivka brušná dokáže vystresovať celé telo
• prejedanie sa - samo o sebe vytvára stres - tlak na naše tráviace ústrojenstvo. V skutočnosti sa nám vždy stačí najesť "do polky žalúdku". Exituje tu priama úmera so stresom. Človek, ktorý je pod stresom spotrebuje viac energie.  Organizmus túto energiu rýchlo spotrebuje a preto potrebuje príjmať stále viac potravy, čím sa zaťažuje tráviaci a srdcovocievny systém.
• prisolovanie - stolová soľ zvyšuje tlak aj produkciu hormónov v nadobličkách
• jedzte pravidelne, pokojne, pomaly a sústredene. A pokúste sa dodržovať intervaly medzi jednotlivými jedlami. Nestresujte svoje tráviace orgány :)

Ak vás zdravá strava zaujíma viac, prídite sa pozrieť na náš festival Jesenohranie, ktorý sa koná už tento víkend. Majitelia prvej Raw Food reštaurácie Bemba na Slovensku nám porozprávajú, čo to vlastne znamená surová strava a ako vplýva na naše zdravie, výkonnosť či sústredenosť a zvládanie stresových situácii. Spoločne s Bembou si pripravíme zdravé, chutné a kreatívne čerstvé jedlá.

Diskusia k článku (počet komentárov: 0)

Iba prihlásení užívatelia môžu písať príspevky do diskusie. Prihlásiť sa. Prihlásenie